Genuss-Trends
Eis
Deutsche Eisdielen bieten rund 20 Eissorten an. Wenn Ihnen Schoko, Vanille und Co. nicht genügen, können Sie mit HIT neue Genuss-Erlebnisse mit selbst gemachtem „Trend-Eis“ kreieren.
Beste Voraussetzung zum Selbermachen ist natürlich eine Eismaschine, z. B. von HIT. Aber auch im guten alten Gefrierfach lassen sich raffinierte Eissorten herstellen.
Sie brauchen für die Herstellung von Wassereis zum Beispiel Säfte, Fruchtstücke, Honig etc., geben die Flüssigkeit mit einem Holzstäbchen als Griff einfach in einen Becher und lassen es im Gefrierschrank zu Eis werden.
Für Milcheis pürieren Sie Milch mit Zutaten wie Bananen, Schokopulver und vieles mehr nach Ihrem Gusto mit dem Mixer und verfeinern die Milcheisbasis mit Eidotter, Eischnee oder Sahne.
Oder Sie frieren einfach fruchtige Joghurts von HIT zum leckeren Joghurteis ein.
Für Ihr Sorbet kochen Sie einen halben Liter Wasser mit Zucker und Früchten auf, pürieren die Masse und frieren Sie ein. Zutaten wie Zitrone oder Erdbeere bestimmen den Geschmack. Nach der Entnahme aus dem Tiefkühlfach bitte antauen lassen, bevor Sie es eventuell mit Wein oder Sekt genießen.
Soviel zum Grundsätzlichen.
Für weitere raffinierte Eissorten sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Lassen Sie sich zum Beispiel von den scharfen Eisideen Schoko-Chili oder Ricotta inspirieren.
Oder wie wäre es mit einem Birneneis mit Grappa, auf dem Teller serviert mit einem Spiegel aus Parmesankäse?
Nutzen Sie doch auch die verschiedenen Nussmischungen bei HIT, um Ihr Schokoeis mit Sambucca und karamellisierten Nusssplittern zu vervollkommnen.
Oder starten Sie als Geschmacks-Basis einfach mit leckerer Mousse au Chocolat von HIT.
Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken.
